先日、お昼過ぎにお客様からお電話をいただきました。
内容は「悪いんだけど、魚をさばいてもらえないだろうか」ということでした。
そこでお客様のところへ伺い、数種類ありまして、これは塩焼きで、これは刺身でとご要望をお聞きし、店に帰ってスタッフにお願いしました。
お客様からのご要望通り、これはこれでと指示だけして、お任せしたところ、私が想像する以上の仕上がりで出来上がりました。
お客様からも大変喜んでいただき嬉しい限りです。
何より、日々成長していっている姿が本当に嬉しく思います！
全ての事において、お願いした事以上のことがあったら、お客様も、またそのお願いした相手も、自分が思っている以上なので、感謝や感激しますよね〜
私たち、サービス業は常にそれを意識し日々取り組んでいかねばと、改めて感じました。
それが明日に繋がるんだなぁ〜って！
この何日間、すごく嬉しい気持ちでいっぱいになりました。
これを続けていきたいですね！